Rajčica je idealan saveznik zdravlja i ljepote. Nije kalorična, sadrži mnoge hranljive sastojke, a osobito se preporučuje pri mršavljenju. Plod srednje veličine ima samo 23 kalorije, oko 40 miligrama vitamina C i 1,16 provitamina A.
Rajčica pomaže pri lučenju nepotrebnih sastojaka iz organizma. Kiselkast ukus potiče lučenje sokova za probavu i poboljšava korištenje hranljivih sastojaka iz ostalih namirnica unesenih u organizam. Minerali i vitamini u rajčici otklanjaju osjećaj umora, a sastojci slični kortizonu pomažu protiv bolova u zglobovima, pa se koriste za pripremu kapi za umirivanje upale oka.
Rajčica, kao i ostalo obojeno povrće, je važna u prevenciji raka i bolesti srca, a pigment koji rajčici daje crvenu boju koristi se u kozmetici kao dodatak kremama i sredstvima za sunčanje jer potiče stvaranje melanina.
Tanko rezani komadi rajčice su idealna maska za masnu kožu, a sok je odličan losion za oporavak kože lica. U prehrani se može koristiti kao predjelo, jer brzo izaziva osjećaj sitosti, a konzumira se svježa, kuhana ili kao sok.
maska |
rajčica |
melanin |
masna koža |
minerali |
vitamini |