Kukuruz, hrana i lijek

Kukuruz, hrana i lijek

U kukuruzu možemo uživati tijekom cijele godine, ali onaj koji jedemo početkom jeseni sadrži najviše hranljivih tvari. Kukuruz obiluje vlaknima koja snižavaju kolesterol.

Kukuruz obiluje prehrambenim vlaknima koja snižavaju kolesterol, folnom kiselinom, koja čuva krvne žile i vitaminom B1, važnim za dobar rad mozga.

Tijekom kuhanja ili pečenja kukuruza oslobađaju se molekuli koji štite organizam od štetnog utjecaja slobodnih radikala. To povećava antioksidativnu moć ove žitarice, koja štiti od raka, bolesti srca, katarakte i Alchaimerove bolesti.

Iako u kukuruzu možemo uživati tijekom cijele godine, onaj koji jedemo početkom jeseni sadrži najviše hranljivih tvari. Ustaljeno je mišljenje da je svježe povrće zdravije od kuhanog, ali to ne važi za kukuruz. Prilikom termičke obrade kukuruza oslobađaju se molekuli s antioksidativnom aktivnošću, što povećava njegove zaštitničke moći.




rak | vlakna | krvne žile | žitarica | Alchaimerova bolest | katarakta | mozak | kukuruz | bolesti srca | folna kiselina | vitamin B1 | kolesterol |

Komentirajte članak
Naslov
Komentar
Prepišite kod CaptchaImage
Sva polja za unos su obvezna.
Komentari
Anketa
Da li volite ljeto?
Moje zdravlje ©2016 Sva prava pridržana