Hrana koja utječe na dobro raspoloženje

Hrana koja utječe na dobro raspoloženje

Kako nisu svi izvori glukoze isti, od velike je važnosti i što jedemo. Umjesto prostih šećera iz čokolade i sladoleda, koristite izvore glukoze iz tjestenine, crnog kruha, žitarica i slično.

Pravilnom prehranom svatko od nas može utjecati kako na fizičko, tako i na mentalno funkcioniranje. Izborom namirnica možemo utjecati i na svoje raspoloženje. To potvrđuje i općeprihvaćeno mišljenje da pravilno odabrana hrana može pomoći u psihološkim stanjima kao što su stres i anksioznost.
 
Glukoza, vrsta šećera, vjerojatno je najvažnija od svih supstanci. To je „gorivo“ na koje radi naš mozak. Razina glukoze u krvi pod stalnom je fiziološkom kontrolom gdje inzulin ima ključnu ulogu.
Dokazano je da se niska razina glukoze u krvi može znatno odraziti na raspoloženje čovjeka. Kako prolazi vrijeme od zadnjeg obroka, tako postajemo razdražljivi i popušta nam pozornost jer razina glukoze u krvi opada.
Ako pojedete čokoladu ili sladoled, razina glukoze će naglo skočiti i tako privremeno popraviti vaše raspoloženje, ali cijeli sustav najbolje funkcionira kada je dotok glukoze ravnomjeran. Ako redovito jedete, neće biti velikih oscilacija razine glukoze, tijelo neće biti gladno, a vi nećete biti razdražljivi zbog toga.

Kako nisu svi izvori glukoze isti, od velike je važnosti i što jedemo. Umjesto prostih šećera iz čokolade i sladoleda, koristite izvore glukoze iz tjestenine, crnog kruha, žitarica i slično.
 
Svi smo čuli za serotonin, supstanca koja utječe na raspoloženje. Ali i serotonin mora iz nečega da se sintetizira, a glavni izvor je aminokiselina triptofan. Neki od izvora triptofana su: puretina, mlijeko, kikiriki, sojino mlijeko, sjemenke suncokreta, grašak, grah, banane, riba i jaja.

Unos ugljenih hidrata poboljšava preuzimanje triptofana. Zato je važno da ishrana bude izbalansirana i da uz namirnice bogate triptofanom jedete i zeleno lisnato povrće, krumpir, žitarice i voće. Inzulin, koji potiče apsorpciju šećera i aminokiselina iz crijeva, posebno je stimuliran ugljenim hidratima. Ako se razina inzulina poveća, poboljšano je preuzimanje triptofana. Ovo je ujedno i odgovor na pitanje zašto čokolada pozitivno utječe na raspoloženje.



crni kruh | prehrana | jaja | kikiriki | triptofan | šećer | žitarice | banane | čokolada | serotonin | grah | RIBA | inzulin | hrana | tjestenina | krumpir | grašak | mlijeko | anksioznost | puretina | sladoled | glukoza | povrće | stres | sojino mlijeko | sjemenke suncokreta | raspoloženje | voće |

Komentirajte članak
Naslov
Komentar
Prepišite kod CaptchaImage
Sva polja za unos su obvezna.
Komentari
  • Neregistrirani korisnik  •  srijeda, 13.02.'13 | 11:11

    svi clanci ovog sajta

    kao obican citalac laik mogu reci da su svi clanci ovog sajta jako poucni sve teme koje su obradjene vrlo su razumljive idostupne svakom citaocu cestitam

Anketa
Da li volite ljeto?
Moje zdravlje ©2016 Sva prava pridržana