Znanstvenici cijelog sveta tragaju za sredstvom koje bi pobijedilo rak. Nažalost još uvijek čekamo, ali lijek nije pronađen. Neka otkrića su možda na tragu rješenja ovog problema. Jedan njemački znanstvenik nakon dugogodišnjeg istraživanja došao je do zaključka da rak ima veze s prehranom.
Istraživanje pokazuje da stanice raka imaju ekstremno veliku potrebu za šećerom. Ona je 20-30 puta veća nego kod zdravih stanica. Ako se prehranom dotok šećera limitira, to zaustavlja njihov rast. Zdrava prehrana može pomoći i preventivno, kako bi se rizik od raka što više smanjio. Jamstva ipak ne postoje. Ova vrsta prehrane ne može sama za sebe izliječiti ili spriječiti rak, ali pomaže u očuvanju zdravlja stanica i u terapiji.
Šećer je snabdjevač energijom. Međutim, treba izbjegavati česte viškove šećera i s tim vezana velika lučenja inzulina, do čega dolazi prilikom konzumiranja jela bogatih šećerom ili brze hrane. Puno namirnica bogatih proteinima, kao što su riba i meso, kombiniranih s povrćem, salatama i kvalitetnim biljnim uljima, povoljno utječe na razmjenu tvari.
Treba jesti voće koje ne sadrže puno voćnog šećera i koje ne povećava sadržaj šećera u krvi (bobičasto voće, grejp, šljive). Balastne tvari su neophodne za zdravu probavu, a u obliku integralnog kruha od cjelovitog zrna, povrća i salate uklapaju se u prehranu siromašnu šećerom. Smanjite unos šećera, i to ne samo iz slatkiša i kolača, jer postoje i mnogi skriveni izvori šećera, kao što su gotova jela i kečap. Preporučuju se svakodnevni obroci bogati mliječnim kiselinama (jogurt, kiselo vrhnje). Unos bjelančevina treba u odgovarajućoj mjeri povećati, a najkvalitetnije bjelančevine vas čekaju u ribi, mesu i jajima. Za kuhanje koristite što više maslinovo ulje, laneno ulje i orahovo ulje.
rak |
povrće |
balastne tvari |
tvari |
maslinovo ulje |
meso |
laneno ulje |
jaja |
voće |
hrana |
orahovo ulje |
stanice raka |
RIBA |
integralni kruh |
bjelančevine |
prehrana |
inzulin |
šećer |