Jabuka je bogata vlaknima. Zahtjeva dosta žvakanja, što nije slučaj sa ostalim namirnicama, pa pruža organizmu priliku da se zaustavi kada je sit. Idealna je grickalica koja održava krvni tlak i razinu šećera pod kontrolom.
Djeca čije su majke u trudnoći jele po jabuku dnevno imaju manje šanse za obolijevanje od astme. Britanski znanstvenici otkrili su i da ova voćka štiti i pluća odraslih, od raznih respiratornih infekcija, ali i raka.
Zahvaljujući pesticinu i polifenolu, jabuke mogu sniziti loš kolesterol u krvi. Za maksimalni učinak jabuku jedite sa korom, kora ima šest puta jače antioksidantsko djelovanje.
Talijanski znanstvenici su objavili da nekoliko komponenti jabuke, kada je jedete cijelu (bez sjemenki), utječe na stanice, njihovu otpornost. Ljudi koji jedu i više od jabuke na dan smanjuju mogućnost obolijevanja od raka.
Vjerojatno zato što povećava proizvodnju acetilholina, supstance koja šalje poruke među živčanim stanicama, jabuka utječe pozitivno na pamćenje. Znanstvenici su otkrili i da smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti.
krvni tlak |
kolesterola |
jabuke |
pesticin |
acetilholin |
jabuka |
polifenol |
Alchajmerova bolest |